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想要燒得一手好菜,鍋具是免不了的,正所謂「工欲善其事,必先利其器」,有了得心應手的鍋具,料理一道美味可口的好菜就不是一件難事,其獨特雙面雙材質設計,針對烹飪特性調整製造,讓您內鍋烹煮食材時能更加有效率;外鍋清洗時更方便,相當優質的商品,親愛的媽媽們,您千萬不能錯過哦!!點選下面圖片可以看到更完整的說明:

【MEYER】美國美亞百年鋼導磁雙耳湯鍋20CM(玻璃蓋)-民生日用
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特價:1743元

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誰說不鏽鋼l複合金鍋具一定很笨重?
美國美亞百年鋼系列,貼心的輕量化設計,讓鍋子具有絕佳的導熱與儲溫功能,卻又是那麼輕盈順手,讓您在須臾之間,便完成了一道道的美食, 想擁有優質不鏽鋼鍋具嗎?美亞百年鋼系列絶對是您不可錯過的選擇。

~商品特色~
*貼心的功能設計
Tip1-最實用的容量,可輕鬆烹煮更多食物,不論燉煮或是熬湯都美味,煮麵、煮湯、川燙食材的好幫手,家庭不可缺少的鍋具。
Tip2-鍋蓋的特殊弧度與鍋身緊密結合,良好的密封性能形成水封微壓效果,烹調過程中可強化熱氣對流,利用蒸氣循環燜煮,可少水甚至無水烹飪,燉煮食物更快熟透,可保持食材的鮮甜原味,最大限度保留原汁原味的口感,保護食物營養成分不流失,且大大縮短烹飪時間。

*令人驚喜的輕量化鍋身
貼心的輕量化設計,不含蓋只有1KG,比市售同規格同等級的湯鍋,整整少了1/3的重量。

*優質不鏽鋼複合金
百年鋼系列採用新型CCSS不鏽鋼複合金,全系列通過台灣SGS檢測標準,符合日本最權威的國家級JIS標準,持久耐用,具有和304不鏽鋼等同的優異抗腐蝕性,不會與食物發生反應,成份不含金屬鎳,更適合易敏感體質人士。

*鏡面雅緻鍋身
鍋身外以不鏽鋼鏡面光亮處理,美觀大方、清洗方便,鍋內無任何塗層,不會掉漆、不會刮傷、經久耐用,亦可放入洗碗機清洗。

*0.5mm加厚複合鍋底
複合導磁鍋底,適用於所有加熱烹煮爐具,瓦斯爐、電磁爐都適用,蓄熱效果好,導熱快速又均勻,比傳統鍋具加熱時間省一倍,節能省時又省錢!

*人體工學舒適把手
鍋柄採用不鏽鋼與細緻電木,流線型人性化設計,握感舒適省力,耐高溫防燙、防滑脫,易清洗。

*專業廚師級鉚接技術
深受專業廚師信賴的鉚釘裝配技術,加大鉚釘更安全牢固,經久耐用,隔離高溫,有效斷熱,有效防燙。

*鍋蓋可吊掛,節省空間,收納更方便。









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市面上各種不同材質的鍋具琳琅滿目,怎麼樣挑選健康、安全、無毒的鍋具是所有的朋友們最關心的話題。

不銹鋼是由幾種不同的金屬混合而成,包括鎳、鉻、鉬等,而這些金屬物質都有可以滲出至烹調的食物中。但是各位也不需要過度擔心,因為除非你的不銹鋼鍋具是有相當程度的刮傷或凹傷,不然可能進入你的食物的金屬物質應該是微不足道的。

最近許多具有健康意識的廚師們正轉向使用陽極鋁製鍋具以作為有使用鐵弗龍鍋具的替代品。在電化學陽極氧化處理下的鍋具上,其中的鋁較不易剝落滲入到食物中,同時也提供了一個理想的不沾和防刮的烹飪表面。

另一個不錯的選擇是鑄鐵鍋具,也是著名的耐用和受熱均勻分佈的代表性產品。鑄鐵鍋也可以幫助確保在人們在吃進食物的同時,獲得身體需要用來產生紅血球的足夠鐵份,因為鐵份會隨烹飪少量滲透到食品中。

對於那些喜歡鑄鐵鍋具導熱快速、傳熱均勻的特性,但害怕一般無琺瑯鑄鐵鍋每次使用完都要保養的消費者來說,陶瓷琺瑯的鑄鐵鍋具是更好的選擇。 光滑且色彩繽紛的琺瑯能進洗碗機且擁有不沾的效果,同時也減少了清理和保養的麻煩。

另一個在煮醬汁和乾煎用途上受廚師青睞的就是銅製鍋具了,它擅長於快速導熱及均勻分布熱度於鍋身。但由於加熱時銅會大量的滲透到食品中所以一般銅製鍋具的烹飪表面通常會使用錫或是不鏽鋼來代替。

當然,這世界上沒有完美的鍋具,只有最適合自己的鍋具。所以下次在挑選鍋具之前,先想想哪種鍋具最適合自己、無毒、健康、且不會造成家人身體健康上的負擔吧!



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